Özet:
- Kadıköy'de işkembe için en köklü adres Kozyatağı'nda Seyithan İşkembe; Atatürk Caddesi No:80.
- 1997'den bu yana 7/24 açık; işkembe 430₺, kelle paça 450₺, beyran 450₺.
- Metrobus Kozyatağı durağından beş dakika yürüyüş; gece de erişim aktif.
- Telefon: 0216 356 10 93. Ödeme: nakit ve kredi kartı.
- Gece geç saatte Kadıköy çarşısı kapanıyor; bu vakitte Kozyatağı daha güvenilir.
Kadıköy büyük bir semt. Çarşıdan başlayanlar çoğu zaman yanlış tarafa gidiyor. Doğru adres çarşının değil; Kozyatağı'nın.
Nokta: Atatürk Caddesi No:80.
Bu yazı Kadıköy'de işkembe için adres, telefon, çalışma saati ve ulaşım bilgisini bir arada sunuyor.
Adres: Kozyatağı, Atatürk Caddesi
Seyithan İşkembe, Atatürk Caddesi No:80, Kozyatağı, Kadıköy, İstanbul.
Kozyatağı, Kadıköy'ün güneydoğusunda. Çarşı aksından yaklaşık 2-3 kilometre doğuya; alışılmış çarşı rotasından çıkıp güneye dönmek gerekiyor, ama bu mesafe Metrobus ile fazla önemli değil. Duraktan Atatürk Caddesi'ne doğru beş dakika yürüyüş var.
E-5 bağlantısı doğrudan. Hem Anadolu hem Avrupa Yakası'ndan erişim kolay. Araçla gelenlere gece saatlerinde çevre sokaklarda park bulunuyor; bu saat cadde sakinleşiyor.
Çalışma Saatleri
7/24. Yıl boyu. Tatil yok. İstisna yok.
1997'den bu yana tek bir gün kapatılmadı. Pazar sabahı 04:00 ya da bayramın birinci günü öğlen; fark etmiyor. Kapı açık; tencere kaynıyor. Bu tutarlılık kazara değil, 29 yılın birikmesiyle gelen bir alışkanlık.
Stok yok. Her gün sıfırdan.
Sabah yoğunluk var. Öğle de. Gece 22:00 ile 02:00 arası doluluk artıyor yeniden.
En sakin masa vakti gece 02:00 ile 05:00 arası; sahur grubunun henüz dağılmadığı bu aralıkta masalar neredeyse boş, servis hızlı, oturmak kolay. Gece geç gelenlerin büyük avantajı bu.
Menü ve Fiyatlar
İşkembe çorbası: 430₺. Kuzu midesi, terbiyeli kıvam, sarımsaklı yoğurt ve sirke yanında.
Kelle paça: 450₺. Koyun baş ve ayağı, en az beş saat haşlama, jölemsi kolajen kıvamı.
Beyran çorbası: 450₺. Gaziantep usulü, pul biberli kuzu eti ve pirinç.
Seyithan Karışık Tabak: 990₺. Kokoreç, dana ciğer ve köfte; iki kişilik porsiyon.
Tüm çorbalarda yanında ekmek, sarımsaklı yoğurt ve sirke standart dahil.
Ulaşım
Metrobus: E-5 Kozyatağı durağı. Gece boyunca çalışıyor. Hem Anadolu hem Avrupa Yakası bağlantısı var; Kadıköy merkezi tarafından gelenlerin büyük çoğunluğu Metrobus ile geliyor çünkü durak Seyithan İşkembe'ye çok yakın ve gece saatlerinde bile servis işliyor, köprüden geçenler de bu hatta aktarma yapabiliyor. Beş dakika yürüyüş.
Marmaray: Kadıköy durağına kadar. Son sefer gece 00:30. Oradan Metrobus ya da taksi.
Araçla: E-5 ve D-100 üzerinden doğrudan. Gece park kolay.
Taksi: Çarşıdan 8-10 dakika. Kolay.
İşkembe Kalitesi Hakkında
İşkembe kalitesini anlamak için kâse geldiğinde üç şeye bakılıyor. Birkaç saniye yeterli.
Renk: Sütümsü beyazdan kreme doğru olmalı. Çok açık, sulu bir görüntü az pişirmeye ya da fazla su seyreltimine işaret edebilir. İyi renk görülünce zaten anlaşılıyor.
Kıvam: Yoğun ama içilebilir olmalı; ne çorba suyu gibi ince ne de servis zorlaştıran katı. Aradaki denge tüm pişirme sürecinin özeti.
Yanında gelenler: Taze yoğurt. Kaliteli sirke. Günlük ekmek. Bu üçlü çorbacının genel standart anlayışını yansıtıyor; birinde titizlik yoksa diğerinde de olmayabilir.
Seyithan İşkembe'de her tencere o günün ham maddesiyle hazırlanıyor; stok kullanılmıyor. Sabah 07:00'deki işkembeyle gece 03:00'tekinin farkı yok; çünkü ikisi de aynı günde başlayıp bitiyor.
Aynı tencere. Aynı kıvam.
SSS
Kadıköy'de işkembe nerede? Kozyatağı'nda Seyithan İşkembe; Atatürk Caddesi No:80. 7/24 açık. Metrobus Kozyatağı durağından beş dakika.
Seyithan İşkembe gece açık mı? 7/24 açık; gece yarısından sonra da tencere kaynıyor.
Kadıköy işkembe kaç lira? Seyithan İşkembe'de 430₺. Yanında ekmek, sarımsaklı yoğurt ve sirke dahil.
Seyithan İşkembe: Atatürk Caddesi No:80, Kozyatağı, Kadıköy, İstanbul. 0216 356 10 93. 7/24 açık.
Yazar: Seyithan İşkembe Uzmanlık: 1997'den bu yana Kadıköy Kozyatağı'nda işkembe; lokasyon ve ulaşım bilgisi Yayım tarihi: 2026-05-21 Son güncelleme: 2026-05-21
Sık sorulan
Soruların cevapları
- Kadıköy'de işkembe nerede?
- Kadıköy'de işkembe için Kozyatağı'nda Seyithan İşkembe; Atatürk Caddesi No:80. 1997'den bu yana 7/24 açık. Metrobus Kozyatağı durağından beş dakika yürüyüş.
- Kadıköy Seyithan İşkembe'ye nasıl gidilir?
- Metrobus E-5 Kozyatağı durağı, ardından Atatürk Caddesi'ne doğru beş dakika yürüyüş. Araçla E-5 ve D-100 bağlantısı; gece park kolay.
- Kadıköy işkembe fiyatı?
- Kozyatağı'nda Seyithan İşkembe'de işkembe çorbası 430₺. Yanında ekmek, sarımsaklı yoğurt ve sirke dahil.